rezeptsammlung
Salat von Radieschen Sprossen in Senfmarinade mit geräuchertem Welsfilet
empfohlen von Peter Legat
4 portionen
leicht
10 minuten
Zutaten:
150 g radieschensprossen etwas wildkräutersalat und frisee zum garnieren marinade: 1 el dijon senf 4 el olivenöl 4 el reduzierte suppe 2 el tomatenessig (gölles) 200 g welsfilet geräuchert
150 g radieschensprossen etwas wildkräutersalat und frisee zum garnieren marinade: 1 el dijon senf 4 el olivenöl 4 el reduzierte suppe 2 el tomatenessig (gölles) 200 g welsfilet geräuchert
Zubereitung:
für die marinade die zutaten mit dem schneebesen verrühren. die radieschensprossen, wildkräuter und friseesalat mit der marinade marinieren. die sprossen in die mitte der teller anordnen, mit geräuchertem welsfilet belegen und mit salat garnieren.
für die marinade die zutaten mit dem schneebesen verrühren. die radieschensprossen, wildkräuter und friseesalat mit der marinade marinieren. die sprossen in die mitte der teller anordnen, mit geräuchertem welsfilet belegen und mit salat garnieren.
