rezeptsammlung
Kein
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Zutaten:
Zubereitung:
Die Schwarte mit einem schrafen Messer kreuzweise einschneiden, mit Salz, Pfeffer bestreuen und mit Öl einpinseln. Den Braten in Alufolie wickeln und auf den heißen Rost des Kugelgrillers legen. Deckel schließen und etwa 1 1/2 Stunden grillen. Ca. 15 Minuten vor Ende aus der Folie wickeln und mit der Schwarte nach oben auf den Rost legen, damit der Braten eine knusprige braune Schwarte bekommt. Um sie besonders knusprig zu machen, öfters mit Bier bestreichen.
Die Schwarte mit einem schrafen Messer kreuzweise einschneiden, mit Salz, Pfeffer bestreuen und mit Öl einpinseln. Den Braten in Alufolie wickeln und auf den heißen Rost des Kugelgrillers legen. Deckel schließen und etwa 1 1/2 Stunden grillen. Ca. 15 Minuten vor Ende aus der Folie wickeln und mit der Schwarte nach oben auf den Rost legen, damit der Braten eine knusprige braune Schwarte bekommt. Um sie besonders knusprig zu machen, öfters mit Bier bestreichen.
